09.04.2026
Теперь яичная упаковка должна содержать больше информации о продукте. В частности, на коробках станут указывать, где находились куры-несушки — на открытом воздухе, в птичниках или в улучшенных клетках.
Кроме того, яйца станут классифицировать по весу: XL (очень крупные) — более 73 граммов, L (крупные) — от 63 до 73 г, M (средние) — от 53 до 63 г, и S (маленькие) — менее 53 граммов.
Для продукции, произведенной в Молдове, вводят ещё одно требование — этикетку должны наклеивать так, чтобы она разрывалась при открытии упаковки. Вот только непонятно, как покупатели станут получать информацию о яйцах, которые торговые точки реализуют не в упаковке, а поштучно. Именно такие яйца в основном и покупают молдавские потребители, учитывая их более низкую цену в сравнении с упакованными продуктами.
Также власти вводят понятие минимального срока годности, который будет считаться предельной датой потребления. Согласно проекту, яйца должны упаковывать не позднее чем через 10 дней после снесения. В связи с этим, путь каждого яйца от фермы до прилавка будут строго отслеживать. Производители и упаковщики обязаны вести подробные реестры: откуда яйцо, когда снесено, какого оно размера и качества.
Ещё для молдавских птицефабрик установили более строгие требования к условиям содержания птицы. Так, при свободном выгуле допускается не более 2500 кур на гектар (не менее 4 квадратных метров на одну несушку). Участок должен быть покрыт растительностью и располагаться не дальше 150 метров от птичника, чтобы птицы имели постоянный доступ к открытому пространству в течение дня. В закрытых системах должны оборудовать индивидуальные гнезда и зоны отдыха. Это, по мнению властей, поможет снизить стресс у птицы и уменьшить риск заболеваний.
Контролировать соблюдение данных норм будет Национальное агентство безопасности пищевых продуктов (ANSA).
Конечно, строгий контроль и учёт над таким подверженным инфекционным рискам продуктом, как куриные яйца необходим. Но в настоящее время рядового молдавского покупателя больше интересует вопрос стоимости яиц, которая резко подскочила ещё в ноябре прошлого года. Тогда в ANSA это объяснили возросшим экспортом продукта в Европейский Союз, где куриные яйца подорожали из-за новой волны птичьего гриппа. А, поскольку Молдова активно экспортирует продукцию своих птицефабрик в Европу, то это и повлекло рост цен на яйца.
Но, похоже, прошлогодний скачок яичной стоимости – ещё далеко не предел. Вот и министр сельского хозяйства и пищевой промышленности РМ Ludmila Catlabuga в эфире телеканала «Moldova 1» выразила опасения, что цены на яйца и другие продукты питания в Молдове из-за Ближневосточной войны и подорожания топлива могут ещё вырасти на 10%. «Наша задача – тщательно контролировать формирование цен и не допускать их необоснованного роста. Мы понимаем, что некоторые могут воспользоваться этой ситуацией, но рассчитываем на солидарность и понимание», — сказала чиновница.
