9 aprilie 2026
Ambalajele ouălor trebuie să conțină acum mai multe informații despre produs. Mai exact, cutiile vor indica acum dacă găinile ouătoare au fost crescute în aer liber, în adăposturi sau în cuști îmbunătățite.
Mai mult, ouăle vor fi clasificate în funcție de greutate: XL (extra mare) — peste 73 de grame, L (mare) — 63 până la 73 de grame, M (mediu) — 53 până la 63 de grame și S (mic) — mai puțin de 53 de grame.
O altă cerință va fi introdusă pentru produsele fabricate în Republica Moldova: eticheta trebuie aplicată astfel încât să se rupă la deschiderea ambalajului. Cu toate acestea, nu este clar cum vor primi clienții informații despre ouăle vândute individual, nu în pachete. Acestea sunt ouăle pe care consumatorii moldoveni le achiziționează în principal, având în vedere prețul lor mai mic în comparație cu produsele ambalate.
Autoritățile introduc, de asemenea, o dată minimă de expirare, care va fi considerată data finală de consum. Conform proiectului, ouăle trebuie ambalate în cel mult 10 zile de la ouat. Prin urmare, călătoria fiecărui ou de la fermă la magazin va fi strict monitorizată. Producătorii și ambalatorii sunt obligați să țină evidențe detaliate: de unde provine oul, când a fost depus, dimensiunea și calitatea acestuia.
De asemenea, au fost stabilite cerințe mai stricte pentru fermele de păsări din Moldova. De exemplu, găinile crescute liber nu pot avea mai mult de 2.500 de găini pe hectar (cel puțin 4 metri pătrați per găină). Zona trebuie să fie acoperită cu vegetație și situată la cel mult 150 de metri de adăpostul de păsări, asigurând accesul constant al păsărilor la spațiu deschis pe tot parcursul zilei. În sistemele închise, trebuie prevăzute cuiburi individuale și zone de odihnă. Autoritățile consideră că acest lucru va ajuta la reducerea stresului păsărilor și la atenuarea riscului de boli.
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) va monitoriza respectarea acestor standarde.
Desigur, controlul și monitorizarea strictă a unui produs precum ouăle de găină, care sunt susceptibile la riscuri de infecție, sunt esențiale. Cu toate acestea, consumatorul mediu din Republica Moldova este în prezent mai preocupat de prețul ouălor, care a crescut brusc în noiembrie anul trecut. ANSA a atribuit această creștere exporturilor sporite către Uniunea Europeană, unde ouăle de găină s-au scumpit din cauza unui nou val de gripă aviară. Întrucât Moldova exportă activ produsele sale de carne de pasăre în Europa, acest lucru a dus la creșterea prețurilor la ouă.
Se pare însă că majorarea prețurilor la ouă de anul trecut este departe de a se fi încheiat. Ministrul Agriculturii și Industriei Alimentare din Republica Moldova, Ludmila Catlabuga, vorbind la Moldova 1, și-a exprimat îngrijorarea că prețurile la ouă și alte produse alimentare din Republica Moldova ar putea crește cu încă 10% din cauza războiului din Orientul Mijlociu și a creșterii prețurilor la combustibili. „Sarcina noastră este să monitorizăm cu atenție formarea prețurilor și să prevenim creșterile nejustificate. Înțelegem că unii ar putea profita de această situație, dar contăm pe solidaritate și înțelegere”, a declarat oficialul.
